Cake Cafés
Nederland is vele cafés en bars rijk. Daartussen bevinden zich ook een aantal bijzondere horecagelegenheden, namelijk de cake-cafés. Een cake-café is een heuse taarten- en […]
Berichten door evy
Werken in een bar
Als je erg kunt genieten van sociale contacten, is het misschien een leuk idee om in een bar te gaan werken. Met name in de […]
Verschillende cafés
Waar de mensen het vroeger moesten doen met een bierlokaal of een koffiehuis, hebben we nu een zeer ruime keuze uit verschillende typen bars of cafés:
Wat is een bar of een café?
Een café of bar, er zijn verschillende benamingen voor. Denk maar aan de woorden: kroeg, knijp, dranklokaal, pub en nog veel meer. Maar wat is een bar
De geschiedenis van het café en de bar
Van een plek waar vooral koffie gedronken werd is het vroegere koffiehuis langzaam veranderd naar een plek waar van alles wordt gedronken. Er zijn nog
Tips voor stamgasten
Stamgasten verzamelen zich vaak rond een stamtafel en komen vaak in hetzelfde café. De bediening kent de stamgasten vaak bij naam en weet doorgaans wa
Cafégebruiken
Vroeger werd er vooral in het zuiden van Nederland de overledene opgebaard in de plaatselijke kroeg. De kist werd dan vaak op de biljarttafel gezet. N
Vergunningen en ontheffingen
In een café of een bar wordt over het algemeen alcohol geschonken en hiervoor moet men een drank- en horecavergunning hebben. Ook voor alcoholische dr
Geluid en overlast
In de WABO, wat staat voor Wet Algemene bepalingen en omgevingsrecht, staan in het deel Activiteitenbesluit milieubeheer de algemene milieuregels inza
Van koffiehuis naar grand café
Rond 1900 ondergingen veel koffiehuizen een transformatie naar grand café. Deze waren veelal ingericht in de Jugendstil of Art Deco-stijl. In Amsterda